Samen beheersen we risico’s

Voedselveiligheid is meer dan een plicht – het is een verantwoordelijkheid,
een belofte en een toewijding om levens fundamenteel te beschermen.

Uitsluiten wat kan, vermijden wat moet en matigen waar nodig.
Door mij vroegtijdig bij uw processen te betrekken, beperken we risico’s en verzekeren we compliance. Ik fungeer als de ervaren sparringpartner voor uw management of als tijdelijke versterking van uw kwaliteitsteam.

Wim Horckmans Portrait

Soms moet je bepaalde dingen in vraag stellen waar je zelf niet aan denkt.
Als ik de manier van formaliseren zie, zoals ik geschreven heb – en dat heb ik ook niet alleen gedaan – dat was toch anders dan de manier waarop jij het overbrengt.

Gedelegeerd Bestuurder van een vleesverwerkend bedrijf in België

Expertise die verder gaat
dan lijstjes afvinken

Als officieel dierenarts, Lead Auditor en voormalig ambtenaar bekijk ik uw bedrijf door een driedubbele bril:
de wetenschappelijke visie, de kritische kijk en de scherpe blik.

Indien gewenst, bied ik alternatieve perspectieven aan om uw bedrijf te helpen groeien. Ik stel gerichte vragen en toets uw ideeën in een open, oordeelvrije ruimte. Geen standaardverhalen, maar maatwerk met een focus op de vleessector en de bredere levensmiddelen- of diervoederindustrie.

Waarmee kan ik u helpen?

Diagram van risicobeoordeling, risicomanagement en risicocommunicatie

Mijn expertisegebieden

  • Voedselveiligheid / HACCP
  • Microbiologische analyses
  • Voedselveiligheidsnormen: IFS – BRCGS – ISO 22000 – FSSC 22000 – FCA
  • Kwaliteit / PDCA
  • Kwaliteitsnorm: ISO 9001
  • Wet- & regelgeving: Food & Feed
  • Conflictbemiddeling met FAVV / NVWA
  • Autocontrole
  • Registratie / Toelating / Erkenning
  • Export derde landen
  • Kanalisatieprotocollen
  • Dierenwelzijn
  • Hygiëne
  • Sanitaire beheersmaatregelen
  • Oorzaakanalyse / RCA
  • Food fraude (Authenticiteit) / VACCP
  • Food defense / TACCP
  • Basisvoorwaardenprogramma / PRP
  • Ontbossing / EUDR
  • Verpakking / PPWR

Mijn diensten

  • Advies
  • Interne audit
  • Proefaudit
  • Technisch-juridische expertise
  • Validatie
  • Verificatie
  • Training
  • Interim management
  • Crisismanagement

Ik heb in heel dat traject op geen enkel moment gedacht:
zitten we hier nu met de juiste mensen rond de tafel? We zaten in zo’n rollercoaster.

CEO van een vleesverwerkend bedrijf in België

Uw integriteit is mijn prioriteit

U vindt hier geen lijst met logo’s van klanten. Waarom niet ?
Omdat ik vaak werk aan dossiers waarin de belangen groot zijn en vertrouwelijkheid cruciaal is.
Mijn klanten rekenen op discretie.
Want… reputatie komt te voet en gaat te paard.

Wilt u toch een beeld krijgen van mijn expertise?

Laat ons een kennismakingsgesprek plannen.

Telefonisch en digitaal bereikbaar.
Zeker wanneer het moet.

Problemen met voedselveiligheid houden zich niet aan kantooruren. Een dreigende recall, een tegenvallend auditresultaat, een ongunstige laboratoriumanalyse of een urgent juridisch vraagstuk vraagt om onmiddellijke actie. Daarom ben ik voor mijn klanten gewoon bereikbaar.
Geen verborgen contactgegevens. Direct een specialist aan de lijn. Een mens van vlees en bloed. De pure verbinding die écht het verschil maakt.

Heeft u nu advies nodig of wilt u proactief bouwen aan een sterker managementsysteem? Laten we van gedachten wisselen.